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| 市場預測與需求測量 |
| 瀏覽次數(shù)：3281次 更新時間：2020-02-28 22:23:20 |
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開餐廳之前除了設(shè)計外還需要做些調(diào)查等相關(guān)一些事，下面北京餐廳設(shè)計就說說市場預測與需求測量。 通過對潛在市場(未來成熟市場)、目標市場(希望進入)的市場需求測算，計算出可能的需求量，同時可以進一步通過商圈分析，模擬計算成本結(jié)構(gòu)并根據(jù)人口與流量數(shù)據(jù)推算可能的營業(yè)額，形成投資額與收入的均衡分析，進而計算出可能的投資回收期與利潤預估，將開店風險降到最低。 事實上，如果將開餐廳視作一場戰(zhàn)役的話(目前餐飲市場競爭日趨激烈)，“營銷調(diào)研”就是開戰(zhàn)前的細致的戰(zhàn)場偵察。試想，要是在戰(zhàn)斗前沒有收集到情報，又或者拿到了錯誤情報與假情報，這場戰(zhàn)斗想必是難打了。 建議各位在開店之前以及開店后，都有必要不斷進行情報收集(營銷調(diào)研)，不斷調(diào)整戰(zhàn)術(shù)，準備彈藥(開發(fā)對應(yīng)商品、服務(wù))打好持久戰(zhàn)。
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