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| 餐廳的市場分析有哪些內容? |
| 瀏覽次數：2525次 更新時間：2021-06-28 15:56:19 |
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做餐飲行業首先要進行市場分析，今天北京餐廳設計就跟您說說餐廳的市場分析有哪些內容。 良好的市場分析包含幾個主要元素：城市、地段以及顧客信息。 城市——咋一看城市與餐飲空間的設計并無直接聯系，但是了解城市的職能和個性能夠有效地幫助餐飲空間設計進行初期定位。 首先，必須考慮計劃經營的餐廳所在城市是屬于幾線城市，城市的職能對餐飲空間設計背景有宏觀的了解，進行連鎖經營對各個城市的深入了解以及它們彼此之間的關聯和差異性的把握尤為重要。 其次，城市是一個綜合的概念，每個城市都會有自己鮮明的個性，經營者和設計師讀出城市獨有的靈魂，對于餐廳的成功經營無疑會有莫大幫助。
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